佐賀県鹿島市にある佐藤農場さんで現代社会学科3年生2人がインターンシップをしています。ここは知る人ぞ知る日本最大の有機JAS(日本農林規格)認定による柑橘類栽培農場で、作付け面積35ヘクタール、生産量300トンを誇ります。佐賀県の6次産業化認定事業者の第一号でもあります。

導入研修として、鹿島市産業支援課の松尾さんから鹿島市の農業を取り巻く現状や6次産業化など産業支援施策を学びました。

その後、学生は佐藤さん宅に泊まり込み、朝は農場での柑橘類の手入れ、午後は加工品の製造、販促ツールの制作と生産から流通に渡る6次産業化の実際について現場で実践的に学んでいます。
一週間の長丁場ですが、たくましく成長してくれることを期待しています。