秋晴れの気持ちの良い日に、福岡県東峰村岩屋地区の地域おこしのお手伝いに行ってきました。

棚田で有名な東峰村ですが、新日本名水百選に指定された湧水もあります。岩屋地区ではこの湧水を活かした、わさびの栽培やヤマメの養殖を始めています。
この日は棚田の裏作に適した作物を検討するための苗の植え付けをお手伝いしました。

先日は棚田のライトアップがされるということで、早朝から夜遅くまで東峰村の魅力を満喫しました。

宿題は、ヤマメの缶詰の評価です。試食会が楽しみです。